Recept kreatör Katarina Blomberg
NMI Culinary Club
Målet är att hitta en plan för att få de 4 hörnpelarna på plats .Här får du exempel på vad du får som Clubmedlem.
Bli medlem nu för 100:-/mån (Ingen bindningstid)
Billigt
Borstj
Rödbetssoppa med yoghurt och färska kryddor,så enkel men så himla god och Tips! Går att frysa in till matlådor! Recept 1 lök 2 vitlöksklyftor 4 rödbetor 2 morötter 1-2 palsternacka 1 bit rotselleri 20 gram fänkål 100 gram vitkål 2 buljongtärningar Yoghurt Färska...
Vitlöksräkor med blancherad spenat
Snabblagat,billigt och gott ! Recept 1-2 vitlöksklyfta 10 cm skivad purjolök 200 gram stora räkor 150 gram färsk spenat Rostade sesamfrön Hacka vitlöken och stek den tillsammans med räkorna och purjolöken i lite olivolja Lägg i spenaten och värm upp den lite...
Purjolökssoppa med nybakade fullkornsfrallor
Ingredienser: 1/2 purjolök 1,5 buljongtärning 5 dl vatten Färska kryddor yoghurt Skiva purjolöken och koka upp den i 5 dl vatten och 2 buljongtärningar Sjud den tills den är mjuk och mixa den med stavmixer till en crémig soppa. Toppa soppan med färska kryddor och en...
Fish in Red bowl
Rödkåls bowl fylld med torsk och skagenröra Recept Fyllning 4 rödkålsblad ,lätt förvällda 200 gram torsk 1 tsk smör eller olivolja Gröna ärtor 100 gram färsk Spenat syltad rödlök smörgåsgurka sherry Citronpeppar och salt Skivad purjolök Så här gör du Stek fisken i...
Fullkornsbröd på surdeg
Recept 2 dl rågsikt 2 dl grahamsmjöl 1/5 dl frön 1 dl surdegsgrund 10 gram torrjäst 3 dl vatten 1/2 tsk salt 1 tsk honung sesamfrön Rör ihop alla ingredienser och jäs i rumstemperatur ca 1 h eller i kyl skåpet över natten ta fram och lägg upp med en slev några klickar...
Vegetarisk Suchi nori
Recept 4 noriblad 2 dl keso Wasabi Färsk koriander spenat eller annan sallad 10 cm purjolök 2 skivade kokta ägg Skär upp purjolöken Koka äggen Lägg noribladet på en bambumatta eller på folie och lägg ut fyllningen på den Smörj in lite wasabi på kanten Rulla ihop den...
Ostbollar och svamprisotto på rött ris
Recept Svamprisotto Koka upp vatten med 2 dl rött ris, 2 buljongtärningar och 1 hackad gul lök blanda i 1 dl vitt vin eller 1 dl sherry och sjud ytterligare 20 min Stek 100 gram hackad svamp i 1 tsk olivolja och 2 hackade vitlöksklyftor krydda med citronsaft,hackad...
Indisk Dahl med getostcreme
Snabbt,billigt och Lättlagat Tips! Håller och Räcker i flera dagar om du gör en större sats! Recept Indisk Dahl 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 2 msk riven ingefära 1 tsk kanel eller en hel 1 tsk kardemumma 1 tsk spiskummin 2 dl torra linser 2 dl vatten 2...
Varm Quinoasallad med saffran,Räkor och Aioli
Snabblagad och mättande sallad Recept Aioli Blanda ihop dressingen: 2 dl Yoghurt 1-2 pressad vitlöksklyfta 1 msk majjonäs Pressad citronsaft Skölj quinoan och lägg den i en kastrull med vatten och en buljongtärning och lite saffran. Koka upp allt och låt sjuda 20 min....