Veckomeny 2
Menyerna är förslag på recept från NMI Culinary Clubs sida ,recepten är beräknade för två personer men om du vill ha större portioner är det bara att lägga till mer grönsaker och protein .Om det blir mat över spar det till lunchen dagen efter! Som mellanmål kan du ta någon frukt , ägg eller avokado med keso.
Måndag Frukost
Byt ut mjölk ,yoghurt och kvarg till frukost mot
Kefir och A-fil som innehåller probiotiska bakterier med antiinflammatorisk effekt.
Havregrynsgröt med hemgjort äppelmos eller lingon utan tillsatt socker.
Chiapudding med bär.
Varm mjölk med äkta kakao och hembakat fullkornsbröd med frön och honung.
A-fil eller Kefir med egen hemmagjord jordgubbs Crunchy.
Måndag Lunch
Rester från gårdagens middag eller
Omelett med svampfyllning och färska kryddor.
Tisdag Frukost
Se måndagens frukosttips
Tisdag Lunch
Sauterad spenat och tonfisk med currydressing
-
Skölj spenaten grundligt och lägg den i ett durkslag för att rinna av. Häll 1 dl vatten i en kastrull och lägg i spenaten tillsammans med en nypa salt. Låt den reducera och lägg den sedan i durkslaget igen.
Blanda Kefir med curry och kapris.
Servera med en burk Tonfisk
Onsdag Frukost
Se måndagens frukosttips
Onsdag Lunch
Rester från gårdagen eller en Soppa med
sjögräsnudlar ,buljong och wokgrönsaker
Onsdag Middag
Torsdag Frukost
Se måndagens frukosttips
Torsdag Lunch
Rester från gårdagen eller Sardiner och ett kokt ägg med en sallad och yoghurtsås med pressad vitlök i.
Fredag Frukost
Se måndagens frukosttips
Fredag Lunch
Rester från gårdagen eller en sallad med rökt lax och pepparrotsyoghurt.
Lördag Frukost
Se måndagens frukosttips
Lördag Lunch
Rester från gårdagen eller gör en enkel Indisk Tomatdip att doppa selleri i:
Blanda kryddor i passerade tomater
tex kardemumma,kanel,ingefära,lök,vitlök,
citronpeppar och färska kryddor
Söndag Frukost
Se måndagens frukosttips
Söndag Lunch
Rester efter gårdagen eller en blomkålssoppa med nybakade fullkornsbröd