Recept kreatör Katarina Blomberg
NMI Culinary Club
Målet är att hitta en plan för att få de 4 hörnpelarna på plats .Här får du exempel på vad du får som Clubmedlem.
Bli medlem nu för 100:-/mån (Ingen bindningstid)
Recept
Aubergine pizza
Aubergine pizza med oxfilé och stekta vitlöksräkor Recept 1 Aubergine 1/2 dl sherry Några skivor 17% riddarost Kantareller 100 gram stora räkor 150 gram små tomater 1 rödlök 2vitlöksklyftor färska kryddor tex timjan och basilika Salt och...
Quinoasallad med mango och limedressing
2 dl svart quinoa 1 grönsaksbuljongtärning 5 dl vatten 1 Skivad rödlök 50 gram färsk spenat 1avokado 1 msk finrivet limeskal 1 dl hackade färska kryddor 1/2 dl hackade soltorkade tomater med örter koriander 5-6 oliver 50...
Borstj
Rödbetssoppa med yoghurt och färska kryddor,så enkel men så himla god och Tips! Går att frysa in till matlådor! Recept 1 lök 2 vitlöksklyftor 4 rödbetor 2 morötter 1-2 palsternacka 1 bit rotselleri 20 gram fänkål 100 gram vitkål 2 buljongtärningar Yoghurt Färska...
Vitlöksräkor med blancherad spenat
Snabblagat,billigt och gott ! Recept 1-2 vitlöksklyfta 10 cm skivad purjolök 200 gram stora räkor 150 gram färsk spenat Rostade sesamfrön Hacka vitlöken och stek den tillsammans med räkorna och purjolöken i lite olivolja Lägg i spenaten och värm upp den lite...
Supergoda Fredags Snacks: Små delikata ostwraps
Små söta rödkålswraps med varm krämig ostfyllning ,passar perfekt till fredagsmyset Tips: servera tillsammans med sötpotatischips och beadipp! Succe’!!! 🤩 Fyllning Sötpotatis chips Tvätta eller skala sötpotatisen Sätt ugnen på 200 grader Hyvla tunna skivor...
Hamburgerwraps med sötpotatischips,getost,kantareller och svampsås
Hamburgare Blanda köttfärs och salt och peppar Forma 2 lika stora bollar Lägg dem i hamburgerformen en och en och platta till med locket så du får en fin form på hamburgaren Stek dem i en teflonpanna , på lagom temperatur så de inte bränns men inte för låg temperatur...
Små läckra fishwraps med aioli
Fyllning 200 gram lax 6 små rödkålsblad chili flingsalt lime dill ugnsfolie Så här gör du Laxen Lägg laxen på en bit ugnsfolie Och krydda med chili,en nypa flingsalt,några lime skivor och en kvist dill Nyp ihop folien och tillaga den i ugnen i en form ca 20 min i 175˚...
Purjolökssoppa med nybakade fullkornsfrallor
Ingredienser: 1/2 purjolök 1,5 buljongtärning 5 dl vatten Färska kryddor yoghurt Skiva purjolöken och koka upp den i 5 dl vatten och 2 buljongtärningar Sjud den tills den är mjuk och mixa den med stavmixer till en crémig soppa. Toppa soppan med färska kryddor och en...
Amarettoo tårta
Med inspiration från en Tiramisu har det här receptet kommit till. Börja med att baka en enkelsockerkaksbotten: 1,5 dl mjöl 1 tsk bakpulver Blanda mjöl och bakpulver 3 ägg 1 dl socker Vispa ägg 🥚 ch socker poröst Blanda ihop smeten försiktigt och häll den i en teflon...