Svartkålschips

Grönkål eller Svartkål

• Grönkål eller Svartkål
• olivolja
  • Skölj bladen
  • torka dem på en handduk eller gör en handduksslunga:
  • Lägg bladen i en kökshandduk och knyt ihop och slunga den runt tills vattnet är borta
  • skär bort mittenstjälken
  • lägg bladen på en plåt med smörpapper
  • ringla över olivoljan och rör om ordentligt
  • fördela bladen jämnt på plåten
  • grädda chipsen i 20 min i 200 grader tills de är torra och krispiga

Vitlökssås

• 1-2 pressade vitlöksklyftor
• 1 dl yoghurt
• 1 tsk honung

Pressa vitlöksklyftorna och blanda dem med honung och yoghurt

Ugnsgrillad lax i folie

• 200 gram lax
• 1 näve färska kryddor
• citronpeppar
• 1 tsk olivolja
• 1/2 skivad citron
• Alumiuniumfolie

Blanda olivoljan med kryddorna och gnid in laxen

Lägg laxen på ett aluminiumburkar och fördela kryddorna på laxen

Nyp ihop folien till ett paket

Grädda paketet i 200 grader i 15 minuter

Chiliräkor

• Kungsräkor eller stora räkor
• 1/2 chili eller chiliflingor
• 1 vitlöksklyfta lite cocosolja att steka i
  • Skala ev räkorna
  • hacka chili och vitlök
  • stek i cocosoljan