Servera med kokta ärtor och en sallad och en brunsås

Recept på kyckling

Krydda 2 kycklingbröst med Citronpeppar och NMI örtsaltmix se recept nedan

Stek dem i lite vatten ,fyll på med vatten allteftersom så de inte bränns

och sänk värmen när de börjar få lite färg.

Stek dem tills de är genomstekta.

NMI örtsaltmix

Blanda ihop lika stora delar av tomatpulver,paprikapuver,lökpulver,

vitlökspulver,citronpeppar,dill, eller persilja och salt.

Förvara örtsaltmix i en glasburk.

Recept på jordärtskocksmos

200 gram jordärtskockor

Koka upp vatten och lägg i kronärtskockorna ,

Blanchera dem snabbt i några minuter,ta av dem från spisen och häll bort vattnet

och spola dem i kallt vatten så går det lättare att skrapa av skalet

Skala dem och koka dem mjuka i sjudande vatten.

Häll av vattnet men spara lite till moset

Mixa dem till en jämn smet och häll lite i taget av vattnet

i moset tills du får en mosliknande konsistens.

Recept brunsås

• 1 msk smör
• 2 msk mjöl
• 1 dl vatten
• 2 dl mjölk
• 1 buljongtärning,svamp- eller köttbuljong

Stek 1 msk smör i en kastrull tills det blir gyllenbrunt.
Vispa i 2 msk mjöl.

Vispa i 1 dl vatten och när det tjocknar fyller du på med mjölk medan du vispar .
Smula i en köttbuljong eller svampbuljongtärning och låt såsen sjuda i ca 5 minuter.

Recept Rårörda lingon

Mosa 2 dl lingon med en gaffel och rör i 1 msk honung.