Recept Svamprisotto

Koka upp vatten med 2 dl rött ris,

2 buljongtärningar och

1 hackad gul lök

blanda i 1 dl vitt vin eller 1 dl sherry och sjud ytterligare 20 min

Stek 100 gram hackad svamp i 1 tsk olivolja och 2 hackade vitlöksklyftor

krydda med citronsaft,hackad persilja och

blanda ihop allt med riset

salta och peppra

Recept ostbollar

hacka ca 25 gram färska kryddor som tex persilja,dill eller Basilika

Riv 1 dl parmesan och blanda ihop med 1 dl yoghurt

forma bollar med 2 skedar och rulla dem i kryddblandningen

Receptkreatör Katarina Blomberg